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Edgar Degas, Ballerine in rosa, 1880-85, Boston, Museum of Fine Arts |
martedì 22 novembre 2016
lunedì 21 novembre 2016
STEP 17 - Brevetto
Il brevetto preso in esame è stato registrato il 10 dicembre 1941 e pubblicato il 1 dicembre 1942 da Karle A. Lucal.
Il brevetto riguarda la registrazione di una nuova varietà di pianta Buddleya che presenta una fioritura color amaranto.
Questo è il più antico brevetto contenente il colore amaranto.
Il brevetto riguarda la registrazione di una nuova varietà di pianta Buddleya che presenta una fioritura color amaranto.
Questo è il più antico brevetto contenente il colore amaranto.
STEP 16 - Design
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E' un sofa facente parte della Deep Dream Sofa Collection della marca Graham & Green. Progettato da Jamie Graham, il sofà è un incontro tra lo stile degli anni '50 e il moderno, con gambe di faggio e copertura di velluto.
domenica 20 novembre 2016
STEP 14 - Chimica
L' amaranth è un colorante azoico anionico viola usato nei cosmetici e come colorante alimentare o cosmetico noto con il numero E123. Può essere applicato a fibre sintetiche, pelle e carta.
Nel 1976 l'amaranth è stato vietato negli USA Food and Drug Administration come un sospetto agente cancerogeno.
Il suo utilizzo è ancora legale in alcuni paesi, in particolare nel Regno Unito, dove è più comunemente usato per dare alle ciliegie Glacé il loro colore distintivo.
Nel 1976 l'amaranth è stato vietato negli USA Food and Drug Administration come un sospetto agente cancerogeno.
Il suo utilizzo è ancora legale in alcuni paesi, in particolare nel Regno Unito, dove è più comunemente usato per dare alle ciliegie Glacé il loro colore distintivo.
lunedì 14 novembre 2016
STEP 13 - Il colore nel fumetto
- MINNILINA E IL PRINCIPE DI VALLE AMARANTO (Giorgio Figus, Valerio Held, 1995)
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Minnilina e il Principe di Valle Amaranto |
- STORM DOGS (David Hine, Doug Braithwaite, Ulises Arreola, 2012)
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| Storm Dogs |
domenica 6 novembre 2016
STEP 12 - In cucina
L'AMARANTO
L'amaranto, coltivato originariamente dagli Aztechi, Maya e Incas, si diffuse in tutto il mondo come un sostituto dei cereali e attualmente l'amaranto viene coltivato a scopo commerciale in Messico, SudAmerica, Stati Uniti, Cina, Polonia ed Austria.
Della pianta si usano soprattutto i semi che vengono consumati in zuppe, con verdure, tostati o soffiati.
In alcuni paesi si usano anche le foglie, in insalata o come condimento del riso.
CAROTA ROSSA
Molto simile nel gusto alla carota tradizionale, le carote rosse hanno un 22% in meno di zuccheri, e sono molto più ricche di antociani, pigmenti idrosolubili che appartengono alla famiglia dei flavonoidi e che ne danno il tipico colore più scuro. Queste sostanze sono dei potenti antiossidanti e si calcola che queste carote ne abbiano 4 volte il contenuto che troviamo in quelle arancioni.
Esattamente come le carote normali vengono consumate sia cotte che crude, anche se al fine di non degradare le vitamine si consiglia di consumarle a crudo.
Grazie al vantaggio di essere molto coloranti possono essere usate per piatti dai colori vivaci, come muffin, dolci, zuppe o insalate. Sono ottime anche in succhi, spremute e centrifughe.
LITCHI
È una pianta tropicale e subtropicale originaria della Cina meridionale e del Sud-Est Asiatico, oggi coltivata in molte parti del mondo. Il frutto si presenta con una scorza rugosa e ha una polpa bianca, fresca, delicata e profumata.
E' particolarmente ricco di vitamina C, tanto che 100 grammi di polpa forniscono più dell'80% della dose giornaliera raccomandata.
Il frutto può essere consumato fresco al naturale e si adatta anche molto bene a numerose ricette, con macedonia, cocktail di spumante o rum e in sorbetti.
MELOGRANO
Il melograno è una bacca di consistenza molto robusta, con buccia molto dura e coriacea, ha forma rotonda o leggermente allungata. Il frutto ha diverse partizioni interne robuste, separati da una membrana, che svolgono funzione di protezione dei semi. I semi, di colore rosso, in alcune varietà sono circondati da una polpa traslucida colorata dal bianco al rosso rubino, più o meno acidula.
I semi del melograno vengono consumati in succhi, decotti, dolci, secchi o al naturale.
Molti usano il frutto come pianta ornamentale.
L'amaranto, coltivato originariamente dagli Aztechi, Maya e Incas, si diffuse in tutto il mondo come un sostituto dei cereali e attualmente l'amaranto viene coltivato a scopo commerciale in Messico, SudAmerica, Stati Uniti, Cina, Polonia ed Austria.
Della pianta si usano soprattutto i semi che vengono consumati in zuppe, con verdure, tostati o soffiati.
In alcuni paesi si usano anche le foglie, in insalata o come condimento del riso.
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CAROTA ROSSA
Molto simile nel gusto alla carota tradizionale, le carote rosse hanno un 22% in meno di zuccheri, e sono molto più ricche di antociani, pigmenti idrosolubili che appartengono alla famiglia dei flavonoidi e che ne danno il tipico colore più scuro. Queste sostanze sono dei potenti antiossidanti e si calcola che queste carote ne abbiano 4 volte il contenuto che troviamo in quelle arancioni.
Esattamente come le carote normali vengono consumate sia cotte che crude, anche se al fine di non degradare le vitamine si consiglia di consumarle a crudo.
Grazie al vantaggio di essere molto coloranti possono essere usate per piatti dai colori vivaci, come muffin, dolci, zuppe o insalate. Sono ottime anche in succhi, spremute e centrifughe.
LITCHI
È una pianta tropicale e subtropicale originaria della Cina meridionale e del Sud-Est Asiatico, oggi coltivata in molte parti del mondo. Il frutto si presenta con una scorza rugosa e ha una polpa bianca, fresca, delicata e profumata.
E' particolarmente ricco di vitamina C, tanto che 100 grammi di polpa forniscono più dell'80% della dose giornaliera raccomandata.
Il frutto può essere consumato fresco al naturale e si adatta anche molto bene a numerose ricette, con macedonia, cocktail di spumante o rum e in sorbetti.
MELOGRANO
Il melograno è una bacca di consistenza molto robusta, con buccia molto dura e coriacea, ha forma rotonda o leggermente allungata. Il frutto ha diverse partizioni interne robuste, separati da una membrana, che svolgono funzione di protezione dei semi. I semi, di colore rosso, in alcune varietà sono circondati da una polpa traslucida colorata dal bianco al rosso rubino, più o meno acidula.
I semi del melograno vengono consumati in succhi, decotti, dolci, secchi o al naturale.
Molti usano il frutto come pianta ornamentale.
venerdì 4 novembre 2016
STEP 11 - Un documento
Il Papiro di Stoccolma è la più antica testimonianza di testo alchemico e ricettario pervenutaci sulla lavorazione dell'argento, delle pietre preziose e delle stoffe.
Il papiro, probabilmente scritto a Tebe e risalente al tardo III secolo o ai primi anni del IV secolo, venne rinvenuto in un'antica tomba nel XIX secolo e in seguito trasferito a Stoccolma, acquisendo il nome odierno.
Tre delle ricette del papiro trattano il colore amaranto, come ricavarlo e come tingerne la stoffa.
(Caley E. R., “The Stockholm Papyrus : An English Translation with brief notes”, Journal of Chemical Education, 1927, 4(8), Agosto, p. 979)
Il papiro, probabilmente scritto a Tebe e risalente al tardo III secolo o ai primi anni del IV secolo, venne rinvenuto in un'antica tomba nel XIX secolo e in seguito trasferito a Stoccolma, acquisendo il nome odierno.
Tre delle ricette del papiro trattano il colore amaranto, come ricavarlo e come tingerne la stoffa.
96. Dyeing in Purple.
Purple. Roast and boil Phrygian stone. Leave the wool therein until it becomes cold. Then lift it out, put 1 mina (each) of archil and amaranth in another vessel, boil then and let the wool cool down in it.
99. Another (Recipe).
Phrygian stone is roasted and boiled. The wool is put in and left there until it becomes cold. Then lift it out, place in another vessel 1 part archil and 1 part of amaranth blossoms, boil it again, put the wool in and let it become cold there. Lift it out and rinse it with salt water.
128. Another (Recipe).
Purple. Phrygian stone is crushed and boiled. The wool is put in and left there until it becomes cold. Then lift it out. Put in another vessel 1 part of archil and 1 part of amaranth blossom, boil it again, put the wool in and leave it become cold there. Lift it out and rinse with salt water. An excellent mordant for purple comes from Phrygian stone; for a kotyle of wool (use) a kotyle of stones.
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